Receta postre de Navidad

CUPSCAKES ESPECIALES PARA NAVIDAD

Ingredientes para la base:

75gr de AZÚCAR

75gr de HARINA

50gr de MANTEQUILLA

1 HUEVO

1 CUCHARADA DE LECHE

½ cucharadita de esencia de VAINILLA

1 cucharadita de LEVADURAen polvo

Ingredientes del frosting:

125gr de MANTEQUILLA

125gr de AZÚCAR GLASS

125gr de QUESO FRESCO TIPO PHILADELFIA

1 cucharadita de esencia de VAINILLA

COLORANTES ALIMENTARIOS VERDE Y ROJO

BOLITAS, CARAMELOS PARA DECORACIÓN FINAL

Receta de Cupcakes de Navidad

1. Pon a precalentar el horno a una temperatura de 180°C ..
2.En un BOL pon los 75gr de mantequilla y bátela un poco hasta que quede en una textura de pomada suave. A continuación añade los 75gr de azúcar, la leche y la media cucharadita de vainilla y mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa . 

3.Sin dejar de mezclar con las varillas,  añade el huevo a la mezcla y bate.
4.En otro recipiente  tamiza los 75gr harina y la levadura en polvo y mézclalo todo con la masa sin que quede ningún grumito.
5.Reparte la masa de los cupcakes en los moldes (Llénalos 3/4 del molde para que no se salga cuando suba la masa).  Al elegir los moldes ya podemos jugar con la decoración si los elegimos con estampados navideños.

6. Hornear unos 15 o 20 minutos, hasta que estén doraditos.
7. Enfriar

Frosting de navidad

1.En un recipiente pon los 125gr de mantequilla con los 125gr de azúcar glas, la cucharadita de esencia de vainilla y los 125gr de queso.

2.Mezcla con las varillas hasta que quede totalmente homogéneo y suave.

3. Separa el frosting  en tres cuencos diferentes.

4. Ponles colorantes. Uno rojo , otro  con colorante verde... 

5.Coloca en una manga pastelera el frosting de cada recipiente, y decora los cupcakes de navidad dándole forma de árbol.
6.Decora con bolitas de colores, caramelos.

Les van a encantar!!! 

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