viernes, 5 de mayo de 2017

Receta de galletas de vainilla y canela

¡Hola! hoy en el blog te traemos una deliciosa y sencillísima receta de galletas de vainilla que cuando la pruebes no vas a hacer otras. ¡Irresistibles para toda la familia!






En las fotografías puedes ver las galletas con forma de estrella, pero puedes hacerlas de la forma o formas que tu prefieras.Puedes ayudarte de corta-galletas, un vaso, la punta de cuchillo...

¡Sácale partido a tu horno con esta receta! Toma nota:


Ingredientes que vas a necesitar para hacer las galletas de vainilla:


  • 450g de harina
  • 100g de mantequilla sin sal
  • 1 huevo L o XL
  • 1cucharadita de esencia de vainilla (puedes utilizar directamente las semillas de vainilla, vainilla en pasta(en este caso menos cantidad), o en líquido)
  • 160 gr de azúcar blanco
  • Canela en polvo
  • Un poco de azúcar glass / azúcar impalpable para espolvorear sobre las galletas.




Elaboración / paso a paso:

  1. Coloca en un bol la mantequilla junto con el azúcar blanco y la canela y mézclalo bien con ayuda de las varillas de tu batidora. Hazlo hasta que la mezcla quede bien integrada y con un tono blanquecino.
  2. En un cuenco o bol aparte, bate los huevo y poco a poco añádelos a la mezcla anterior de la mantequilla y el azúcar hasta que se integre bien todo.
  3. Añade la vainilla también y a continuación ve incorporando la harina por tandas pequeñas y mezclándolo bien.No debes amasarla mucho, es suficiente con que te fijes que los ingredientes están mezclados de forma homogénea.
  4. Mete la masa en el frigorífico unos 30 min aproximadamente.
  5. Estira la masa con un rodillo procurando que quede con el mismo grosor por todos los lados.
  6. Corta la masa de la forma o formas que quieras tus galletas.
  7. Precalienta el horno a 175ºC y mete las galletas de 10 a 15 min. El tiempo depende del grosor y el horno. Ve mirando las galletas mientras se hornean ¡No tienen que tostarse mucho!
  8. Cuando tengan el colorcito adecuado sácalas del horno y enfríalas sobre una rejilla para que cojan humedad y queden bien crujientes.
  9. Por último espolvorea el azúcar glass sobre las galletas y ya estarán listas.






Estas galletas son perfectas para el desayuno, la merienda,o cualquier hora. Si te ha gustado la receta de galletas de vainilla y canela no dudes en compartirla en tus redes sociales.






viernes, 24 de marzo de 2017

Receta de pastel de manzana y hojaldre

Un buen pastel de manzana es un postre genial para cualquier época del año. Es una forma de aprovechar nuestro horno y nos da un empujoncito para comer más fruta.
Por eso hoy te traemos una receta muy sencilla de preparar y que está deliciosa. Se hace en muy poco tiempo y seguro que le va a gustar a toda la familia.





Puedes preparar este pastel de manzana en un molde grande o en moldes individuales, ya depende de la presentación que tu quieras, eso sí, cambia un poco el tiempo de cocción en el horno.

Para preparar esta estupenda receta de pastel de manzana y hojaldre vas a necesitar:

  • Manzanas: 4 unidades medianas
  • Una lámina de hojaldre fresco o congelado.(Si es hojaldre con mantequilla mejor)
  • Harina de trigo: 190gr 
  • Levadura química tipo Royal: 1 sobre
  • Huevos: 3.
  • Azúcar moreno: 120gr (también puedes utilizar azúcar blanco)
  • Leche:180 ml.
  • Mermelada de melocotón, albaricoque...la que más te guste.



Elaboración de la receta de pastel de manzana y hojaldre:

  1. En primer lugar coloca en el vaso de la batidora los huevos, 2 manzanas cortadas a trocitos, la leche, el azúcar, la levadura y la harina.
  2. Tritúralo todo muy bien, hasta que quede homogéneo y sin un grumo.
  3. Engrasa el molde o los moldes donde vayas a preparar tu pastel.
  4. Vierte la mezcla y coloca las manzanas que quedan en rodajas laminadas en la parte superior, cubriendo bien la superficie.
  5. Métela al horno (precalentado a 180ºC) durante 30 min.
  6. Transcurrido ese tiempo, sácalo del horno y extiende una capa de la mermelada que hayas escogido.
  7. Coloca encima el hojaldre (Haz tiras de un cm aproximadamente y entrelázalas formando una capa bonita en la parte superior de la tarta)
  8. Mételo de nuevo al horno unos 15 o 20 min más. Hasta que quede bien dorado el hojaldre.
  9. Saca el pastel del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez templado, aplica con una brocha de cocina utra fina capa de mermelada por encima del hojaldre.
¡Ya está lista! También puedes disfrutarla calentita con una bola de helado de vainilla...¡Deliciosa!

Esperamos que te haya gustado esta receta, si es así, no dudes en compartirla en tus redes sociales.
¡Hasta el próximo día!

*Recuerda hacer un perfecto mantenimiento de tu horno para que puedas hacer muchas más recetas como esta sin ningún tipo de problema.




martes, 7 de marzo de 2017

Receta de galletas de chocolate caseras¡Buenísimas!

Receta de galletas de chocolate caseras¡Buenísimas!

Hoy queremos enseñarte una receta de galletas de chocolate muy fácil y que quedan buenísimas. ¿A quién no le gustan unas galletas recién horneadas de chocolate, de vainilla, con pepitas, con frutos secos...? Las posibilidades con las galletas caseras son infinitas. Además, puedes preparar la masa un día antes y hornearlas justo un ratito antes de querer comerlas.




Galletas de chocolate caseras


Comenzamos con la receta de las fantásticas galletas de chocolate, que una vez que las pruebes, te aseguramos que repetirás seguro ¡Deliciosas!
Para hacerlas vas a necesitar muy pocos ingredientes y un horno:
  • Chocolate, 170 gramos. (Que sea aproximadamente de un 65% de cacao, aunque puedes utilizar uno más suave si lo deseas).
  • Mantequilla, 85 gramos. (Mejor si es mantequilla sin sal).
  • Azúcar blanco, 190 gramos.
  • Huevo, 1.
  • Levadura química, 8 gramos.(Como medio sobre de tipo Royal)
  • Harina, 210 gramos
  • Esencia de vainilla, 1 cucharada.
Pasos para elaborar la masa para nuestras galletas de chocolate:

  1. Coloca en un bol el azúcar, la mantequilla (Que esté bien blandita, la puedes sacar del frigorífico una hora antes de comenzar) y bátelo bien hasta que quede una mezcla espumosa y blanquecina.
  2. Cuando la mezcla esté así, añade el huevo y sigue moviéndolo todo hasta que se incorpore bien.
  3. Tamiza la harina con un colador encima de la mezcla anterior junto con la levadura también.Trabaja la mezcla para evitar grumos y cuando la harina y la levadura estén bien integradas, añade la esencia de vainilla.Mézclalo de nuevo para que se incorpore bien.
  4. Por último, corta a trocitos muy pequeños el chocolate (Puedes hacerlo picándolo con el cuchillo) y añádelo a la masa. Mézclalo todo muy bien y haz una bola con la masa. Envuélvela con film transparente de cocina y métela en el frigorífico al menos durante 30 minutos antes de hornearlas.
  5. Pasado ese tiempo, estira la masa con un rodillo y córtalas en círculos(Puedes utilizar un corta-pastas, un vaso...). Colócalas sobre un papel de horno y un poco separadas entre sí (Luego crecen un poco durante el horneado).
  6. Precalienta el horno a 180ºC y cuando esté a esa temperatura mételas en el horno unos 14/16 minutos. ¡Que queden bien crujientes!
Esperamos que las disfrutéis.¡Hasta el próximo día!


martes, 14 de febrero de 2017

Receta de tortitas especial San Valentín

Receta de tortitas especial San Valentín

Hoy os traemos una receta deliciosa de tortitas. Son perfectas para prepararlas en el día de hoy (San Valentín) pero puedes hacerlas el día que quieras porque están buenísimas y además, hay que quererse todos los días del año. Una vez que las hayas probado...¡No vas a parar de hacerlas!


Receta de tortitas especial San Valentín


Aprovecha tu vitrocerámica al máximo con recetas como esta. Toma nota de los ingredientes y del paso a paso. También puedes compartirlo en tus redes sociales para mantener la receta siempre a mano. ¡Comenzamos!

Ingredientes que necesitas para preparar esta riquísima receta:

  • 250 g de harina
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas soperas de azúcar blanco o moreno¡El que más te guste!
  • 3 huevos
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura química
  • 150 ml de leche
  • Unas gotas de esencia de vainilla o 1 cucharada de azúcar vainillado
  • Mermelada de frambuesa, arándanos, fresa, moras, grosella...(A tu gusto)

Receta de tortitas especial San Valentín


Elaboración / paso a paso:

  1. En un bol pon los 3 huevos, la leche, el aceite de oliva, la pizquita de sal, y el azúcar y bátelo bien. Tiene que quedar bien homogéneo. Si tienes una batidora con varillas, te viene perfecto.
  2. Tamiza la harina junto con la levadura y añádelo a la mezcla anterior removiendo todo muy bien. ¡No tiene que quedar ningún grumo!
  3. Ahora, tapa con film transparente la masa y déjala reposar unos 20 min / 30 minutos. (Queremos que las tortitas queden bien esponjositas).
  4. Pasado ese tiempo, colocamos una sartén al fuego medio/alto y le ponemos una gotita de aceite o un poco de mantequilla o si tienes una plancha eléctrica también puedes utilizarla (Muy importante que sea una sartén o una plancha antiadherente )
  5. Añadimos la cantidad de masa que queramos que sea el tamaño de la tortita. Para un día tan especial como es San Valentín, puedes utilizar un molde con forma de corazón. Eso si, engrásalo bien para que la tortita no se pegue a las paredes del mismo.
  6. Esperamos hasta que le salgan burbujas por la parte superior y le damos la vuelta para que se haga por el otro lado. ¡Tienen que quedar bien doraditas!
  7. Repite este paso con el resto de la masa y preséntalas con un poco de mermelada por encima.





¡Ya están listas! También puedes acompañarlas con un poco de nata, trocitos de frutas, tu sirope favorito, miel, chocolate derretido... 
Esperamos que las disfrutéis. Son perfectas para la merienda, y como has visto, sencillísimas de preparar.

martes, 31 de enero de 2017

Consejos para limpiar el lavavajillas por dentro y por fuera

Consejos para limpiar el lavavajillas




Hoy, con los consejos que te damos en éste post, vas a ver lo sencillo que es tener tu lavavajillas en perfectas condiciones. Tu vajilla va a estar perfectamente limpia y tu lavavajillas va a tener un mantenimiento mucho mejor, para así poder alargarle más su vida útil.

¿Te acuerdas de como era tu lavavajillas recién comprado? Por dentro estaba impecable ¿Verdad? Pues para conseguir que esté así siempre, toma nota de los consejos de limpieza que te damos a continuación:


Consejos para limpiar el lavavajillas por dentro y por fuera


1-Utilízalo con cierta frecuencia. Suena algo obvio, y normalmente lo solemos utilizar casi a diario, ya que es uno de los electrodomésticos más usados en el hogar ¡Ahorra mucho trabajo! Pero a lo que vamos, es que al utilizarlo con frecuencia, se mantiene más limpio.

2-Utiliza productos recomendados para el lavavajillas. En los lavados frecuentes, no utilices alternativas como lavavajillas líquido (tipo Fairy, Mistol...) Utiliza los productos específicos, y siempre asegúrate de que terminan de disolverse por completo (en el caso de las pastillas). No te olvides de que siempre tenga la carga de sal indicada.




3-El vinagre blanco como aliado de limpieza. Es un producto muy barato, natural, antiséptico, elimina la cal con facilidad y es un estupendo abrillantador para nuestra vajilla.¡Perfecto para limpiar el lavavajillas por dentro! ¿Cómo utilizarlo? Pon el aparato en marcha,(Vacío) y como a la mitad del lavado páralo. Abre la puerta con cuidado y añade en el interior un vaso del vinagre blanco. Sigue con el ciclo normal hasta que se pare.¡Va a quedar perfecto!

4- Limpiar los filtros. En los filtros, por norma general es donde se acumula la mayor cantidad de suciedad dentro del lavavajillas. Allí quedan los pequeños restos de comida. Es recomendable limpiarlos con regularidad con agua y jabón. En el caso de que estén muy sucios, utiliza vinagre blanco. 

5-Retirar bien los restos de comida de la vajilla. Es imprescindible retirar por completo los residuos sólidos que quedan en los platos, cuencos, vasos, bandejas... No te decimos que tengas que fregarlos antes, evidentemente, pero si retira con una servilleta o similar todos los trozos, ya que si no van a quedarse en filtro y con ello la vajilla no va a salir limpia.





6- Cómo limpiarlo por fuera: Con el tiempo, normalmente los electrodomésticos que son blancos, empiezan a amarillear. Si es tu caso, mezcla bicarbonato con agua caliente (haciendo una pequeña pasta) y extiéndelo bien por toda la superficie y frotando un poco. Acláralo con una bayeta o paño húmedo.¡Reluciente!

7-Otro consejo: Después de cada lavado, intenta dejar la puerta un poco abierta, de esta forma, se evita la humedad y la aparición de moho y mal olor en el interior. Es un pequeño gesto con el que notarás una diferencia.

8- No te olvides de revisar también los brazos giratorios. Es muy importante que estén bien limpios. Los agujeros por los que sale el agua, no deben estar obstruidos por ningún trocito de comida o residuo. Si es necesario, desármalo y límpialo bien.






En el caso de no saber bien como hacerlo, no dudes en contratar a una empresa de reparación de electrodomésticos profesional que pueda realizar un correcto mantenimiento a tu lavavajillas.

jueves, 1 de diciembre de 2016

Postre perfecto para Navidad

Hoy te traemos una receta del postre perfecto para Navidad. Vas seguro a sorprender a tus invitados y no puede ser más sencillo de preparar.

¿Te gusta el chocolate? Pues ésta receta es para ti. Esta receta es perfecta para la época de navidad porque puedes dejarlo preparado por la mañana y servirlo por la noche sin problema. 

Sólo debemos terminar de decorarlo en un minuto antes de llevarlo a la mesa. Gorritos de Papá NÖEL muy vistosos y deliciosos que van a gustar a toda la familia, grandes y pequeños.








Vamos a empezar a hacer un brownie clásico pero muy rico y sencillo de elaborar. Para hacerlo vamos a necesitar los siguientes ingredientes:



  • -175 g de mantequilla sin sal
  • -3 huevos medianos
  • -250 g de azúcar
  • -150 g de  chocolate
  • -50 g de cacao en polvo
  • -75 g de harina de trigo
  • -50 g de nueces picadas (es opcional, pero queda buenísimo si se las añadimos)
Elaboración:

  1. Precalentar el horno a unos 180/190 ⁰C. 
  2. Engrasar con mantequilla y un poco de harina la base y los lados de un molde cuadrado. (También puedes forrarlo con papel de horno)
  3. Fundir el chocolate y la mantequilla en un recipiente al baño María o en el microondas en intervalos de 20 segundos como mucho. Remover bien y dejar enfriar un poco.
  4. Batir los huevos y el azúcar hasta que queden bien integrados y bien cremoso.
  5. Mezclar con el chocolate.
  6. Tamizar la harina y el cacao. Añadirlo a la mezcla anterior y mezclar todo muy bien. 
  7. Verter la mezcla en el molde previamente engrasado o forrado y meter en el horno durante aproximadamente 30 minutos. 
La parte superior del brownie va a quedar un poco crujiente y muy jugoso en el interior.
Déjalo enfriar bien (dentro del molde) y cuando lo vayas a servir córtalo en cuadrados.


Para la presentación/decoración vas a necesitar:

-Nata montada
-Fresas

En el mismo momento en el que vayas a servir el postre, coloca encima de cada cuadrado de brownie un montoncito de nata, encima una fresa (lavada y quitadas las hojitas verdes) y encima de la fresa otro montoncito pequeño de nata. 

Quedará como si fuese el gorro de Papá NÖEL.

Ahora solo queda disfrutarlo. ¡Que paséis una Navidad muy dulce!

lunes, 14 de noviembre de 2016

Cómo arreglar o reparar el lavavajillas


Cada día es más habitual que intentemos por todos los medios arreglar nosotros mismos nuestros electrodomésticos y  hay muchas averías que se pueden solucionar sin demasiada dificultad, teniendo siempre en cuenta que si lo vemos demasiado complicado, probablemente nos compense llamar a un profesional.

Hoy queremos contarte, cómo arreglar o reparar el lavavajillas.



como arreglar el lavavajillas



Averías más comunes en el lavavajillas y cómo arreglarlas


Vamos a tratar aquí algunas de las averías más comunes:

Si el lavavajillas no coge agua, lo primero que hay que verificar es que la toma de agua está correctamente abierta, parece una obviedad, pero muchas veces es algo tan sencillo lo que nos está causando el problema, hay que comprobar que la manguera esté en buenas condiciones y que no presente ningún pliegue que impida


que el agua entre, también deberemos limpiar el cajetín del detergente  y sus conductos para eliminar cualquier obstrucción.






Si lo que ocurre es justo lo contrario, que no desagüe, sería la manguera de evacuación la que habría que comprobar que no esté rota u obstruida.

Si nos consideramos un poquito manitas, otro de los problemas más comunes es que sea la electroválvula la que está dando el problema, habría que verificar que funciona correctamente y en caso necesario sustituirla por una  nueva.

Lo mismo ocurre si el fallo es del presostato o del programador. Para arreglar el lavavajillas hay que verificar cada pieza, probar a limpiarla y si eso no funciona sustituirla con el recambio adecuado, normalmente en las tiendas de reparación de electrodomésticos puedes encontrar los repuestos que necesites.





¿Tienes un lavavajillas electrónico?


En el caso de los lavavajillas electrónicos normalmente es el módulo eléctrico el que da el fallo (controla todas las funciones), tanto si es el módulo eléctrico el que falla,  como si es la placa electrónica, o la sonda con la que mide la temperatura, el lavavajillas no podrá calentar el agua.

La limpieza de los filtros es una tarea imprescindible para evitar averías. Un trozo de cristal que se cuele hacia el interior puede dejar nuestro lavavajillas inservible.





En todo caso un lavavajillas es un aparato conectado a la corriente que funciona con agua, así que antes de intentar cualquier reparación por nuestra cuenta, por nuestra seguridad, lo primero que hay que hacer es desenchufarlo y cerrar el paso de agua.

Como ves, es muy sencillo reparar el lavavajillas nosotros mismos. Solo necesitamos saber qué es lo que puede fallar en cada caso.