RECETAS DE TARTAS SIN HORNO,PERFECTAS PARA EL VERANO

Tarta de fresas

Ingredientes:

Alrededor de 1 ½ tazas de galletas

2 cucharadas de mantequilla sin sal

2 cucharadas de azúcar

12  fresas 

½ taza de queso mascarpone a temperatura ambiente

½ taza de yogur griego

Azúcar glass

Elaboración:

Picar las galletas,y juntarlas con la mantequilla derretida y 2 cucharadas de azúcar sobre las galletas trituradas, y  juntar. 

Presiona las migas de galleta en un molde para el pastel. Coloca ésta mezcla en el congelador durante 1 hora. 

Como alternativa, puedes hornearlo durante 10 minutos a 180º para asegurar que queden firmes. Después de una hora o el horneado, lavar y cortar las fresas en un tazón, y espolvorear con un pequeño puñado de azúcar. Revuelve y deja macerar durante al menos 15 minutos.

Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla juntos el mascarpone, el yogur y el azúcar glass. Coloca la mitad de la mezcla de mascarpone sobre la corteza de galleta, y luego cubre con la mitad de las fresas. 

Añadir la mezcla de mascarpone restante, y la capa de el resto de las fresas en la parte superior. 

Deja que el pastel repose en la nevera durante al menos 4 horas para asegurar que quede bien firme. 

¡Ya está lista para disfrutar!

Tarta o mini tartas de Oreo

Ingredientes: 

1 1/2 taza de galletas María trituradas
1/4 taza azúcar moreno
7 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida) 
 ¼ tazas de nata
1/2 taza de queso crema
 2/3 taza de azúcar 
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadita de vainilla 
 ¾ tazas de Oreo 


 Elaboración:

Mezcla las  galletas trituradas con el azúcar. Añadir la mantequilla derretida y mezclar. Poner en el molde para hacer la base.
Batir la nata hasta que se formen picos suaves. Agregar el queso crema, el azúcar, la sal, la vainilla, en un bol y batir  (aproximadamente 3-5 minutos). 
Añadir la mezcla de queso crema con la nata y batir hasta que se incorpore. 
Incorpora suavemente las galletas Oreo trituradas también. 
Coloca la masa en el molde sonde está la base de galletas María con un ligero montículo en el centro, y extiende despacito hacia los bordes hasta cubrir todo.

Refrigerar por lo menos 2 horas o durante la noche para obtener mejores resultados.
(Puedes decorarlo con las mini galletas Oreo o perlitas de chocolate antes de servir).
¡Ya está listo para disfrutar!

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