martes, 24 de febrero de 2015

Recetas fáciles con fresas


Recetas con Fresas



Hoy en nuestro blog os dejamos éstas sencillas recetas con Fresas.


Ensalada fácil con Fresas





INGREDIENTES:

1 cucharada de azúcar 
2 cucharadas de vinagre de vino tinto 
1 cucharada de agua
1/8 cucharadita de sal 
1/8 cucharadita de pimienta recién molida negro 
2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva 

ENSALADA:

4 tazas de lechuga romana desgarrado
4 tazas de rúcula
2 tazas de fresas en cuartos 
1/3 de taza de cebolla roja 
1 pechuga de pollo 
2 cucharadas de anacardos 
1/2 taza de queso azul desmenuzado

PREPARACIÓN:

1. Para preparar aderezo, combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño. Poco a poco añada en el aceite, revolviendo constantemente con un batidor.


2. Para preparar la ensalada, combine romana y los 4 ingredientes siguientes en un recipiente; mezcle suavemente. Coloque aproximadamente 2 tazas mezcla de pollo en cada uno de 4 platos. Cubra cada porción con 2 cucharadas de queso. Rocíe unas 4 cucharaditas de aderezo sobre cada porción.

Lista para servir!!



Copa de crema con fresas y sirope de lavanda









INGREDIENTES:


Agua 1/3 taza
1/3 taza de azúcar 
1/2 cucharadita de lavanda seca 
1/2 cucharadita de gelatina sin sabor
1 cucharada de agua
Miel 1/4 taza
2 cucharadas de fécula de maíz
1/8 cucharadita de sal 
3 yemas de huevo grandes 
1 taza 2% baja en grasa de la leche 
1  yogur griego natural 
2 tazas de fresas en cuartos 

PREPARACIÓN:

1. Llevar los 3 primeros ingredientes a hervir en una cacerola pequeña; cocine durante 1 minuto o hasta que se disuelva el azúcar, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego; dejar reposar 10 minutos. Colar con un colador en un tazón pequeño.

2. Espolvorear la gelatina sobre 1 cucharada de agua en un tazón pequeño. Dejar reposar 1 minuto o hasta que la gelatina se disuelva.

3. Combine la miel, la maicena, la sal y las yemas de huevo en un tazón mediano; mezclar bien con un batidor.

4. Calentar la leche a fuego medio-alto en una pequeña cacerola a 180 ° o hasta pequeñas burbujas se forman alrededor de borde (no hervir). Añadir poco a poco la leche caliente a la mezcla de huevo, revolviendo constantemente con un batidor. Vuelva la mezcla de leche a la sartén. 
Cocine a fuego medio hasta que esté espeso y burbujeante (unos 2 minutos), revolviendo constantemente. Retire del fuego; añadir la mezcla de gelatina, revolviendo bien. Vierta la mezcla de la leche en un recipiente; revuelva ocasionalmente hasta que se enfríe, (unos 20 minutos). Añada el yogur. Vierta 1/4 taza de la mezcla de yogur en cada uno de 8 copas de postre o cuencos. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas.


5. Cubra cada porción con 1/4 taza de fresas, y rociar con 2 cucharaditas de jarabe.

¡Listo! mmmmmm!!!





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