jueves, 13 de noviembre de 2014

Receta navidad

Receta para navidad...
Roscón de Reyes


Se acercan las navidades, por eso hoy os dejamos ésta fantástica receta.


ROSCÓN DE REYES


Una navidad sin Roscón de Reyes no es una navidad, asi que os proponemos que hagáis ésta receta sencilla...¡¡Para chuparse los dedos!!







Ingredientes:

150 ml de leche
100 g de mantequilla
3 huevos
1 pellizco de sal
50 g de levadura de panadería
550 g de harina
1 cucharada de agua de azahar
ralladura de limón
ralladura de naranja
fruta escarchada



Primero: En un bol ponemos la harina con un hueco en el centro, y ponemos la leche tibia con la levadura. Añadimos el azúcar, la mantequilla , la sal, el agua de azahar, las ralladuras y 2 huevos. 
Mezclamos todos los ingredientes e introducimos la harina hasta que quede una masa uniforme.


Segundo: Amasamos 10 minutos aproximadamente, tapamos con una trapo húmedo y lo dejamos reposar durante 1,5 horas hasta que doble su tamaño. 
Cuando ha pasado este tiempo, en la bandeja de horno, pintamos con mantequilla o ponemos un papel de horno.
Volvemos a amasar formamos en forma de rosca sobre la bandeja, haciéndole un amplio hueco en el centro.


Tercero: Lo pintamos con huevo batido para aportarle brillo y le colocamos la fruta escarchada bien repartida por encima.


Cuarto: Precalentamos el horno a 190º C con la parte superior e inferior en marcha e introducimos el roscón , lo horneamos durante unos 20 minutos hasta que se dore.

¡¡ Listo!! 

Si somos muy golosos...podemos rellenarlo con nata, crema, chocolate... 

Ñammmmm!!





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