Receta de postre con frambuesas

Receta de postre con frambuesas

En esta época del año en la que se pueden encontrar en cualquier frutería o supermercado buenas frambuesas hay que aprovecharlas. Están buenas preparadas de muchas formas, pero hoy en nuestro blog os damos una receta de postre con frambuesas que es una muy buena opción para preparar en poco tiempo.

Además las frambuesas aportan vitaminas y son muy antioxidantes. Haciendo esta receta es una forma estupenda de comer fruta. ¡Toma nota!

Postre de yogur y frambuesas fácil

Este es un postre sencillo de preparar y con ingredientes básicos. ¡Pero deliciosos! Se tarda en preparar de 5 a 10 minutos más el tiempo de enfriado en el frigorífico y le va a gustar a toda la familia.

Estos son los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta receta de postre con frambuesas:

• 200 gr de frambuesas
• 3 yogures naturales o tipo griego
• 1/2 vaso de leche
• 3 hojas de gelatina neutra
• 5 cucharadas de azúcar blanco
• Nata para montar de 35% M.G
• 10 galletas 
• 2 cucharadas de mantequilla

Paso a paso para la elaboración de este postre de frambuesa sin necesidad de utilizar el horno:

1. Tritura las galletas, derrite la mantequilla en el microondas y mézclalo.
2. Coloca esta mezcla de galleta y mantequilla en el molde o los moldes que prefieras como base, apretándola bien con ayuda de una cuchara.
3. Tritura las frambuesas (dejando unas cuantas para decorar después cuando el postre este terminado) con ayuda de la batidora.
4. Por otro lado calienta la leche en el microondas durante 45s aproximadamente y añade las hojas de gelatina neutra para que se disuelvan (previamente hidratadas en agua durante 5 min).
5. En un bol coloca los yogures junto con el azúcar y añade la mezcla de leche y gelatina y remueve todo bien.
6. incorpora 3/4 partes de la frambuesa triturada y mézclalo para que se incorpore bien.
7. Echa la mezcla en los moldes, sobre la base de galleta y llévalo al frigorífico un mínimo de 3 horas.
8. Ahora, monta la nata (bien fría ) con ayuda de las varillas eléctricas y una vez que la nata este bien firme agrega las frambuesas que te quedaron de antes y mézclalo con movimientos envolventes para que la nata no pierda el aire.
9. Sirve el postre con un poco de la nata de frambuesa por encima y una frambuesa entera. (También puedes poner hojas de menta, virutas de chocolate, etc ).

Recuerda mantener siempre en perfecto estado tus electrodomésticos. Si se averían, no dudes en contactar con nosotros.