jueves, 1 de diciembre de 2016

Postre perfecto para Navidad

Hoy te traemos una receta del postre perfecto para Navidad. Vas seguro a sorprender a tus invitados y no puede ser más sencillo de preparar.

¿Te gusta el chocolate? Pues ésta receta es para ti. Esta receta es perfecta para la época de navidad porque puedes dejarlo preparado por la mañana y servirlo por la noche sin problema. 

Sólo debemos terminar de decorarlo en un minuto antes de llevarlo a la mesa. Gorritos de Papá NÖEL muy vistosos y deliciosos que van a gustar a toda la familia, grandes y pequeños.








Vamos a empezar a hacer un brownie clásico pero muy rico y sencillo de elaborar. Para hacerlo vamos a necesitar los siguientes ingredientes:



  • -175 g de mantequilla sin sal
  • -3 huevos medianos
  • -250 g de azúcar
  • -150 g de  chocolate
  • -50 g de cacao en polvo
  • -75 g de harina de trigo
  • -50 g de nueces picadas (es opcional, pero queda buenísimo si se las añadimos)
Elaboración:

  1. Precalentar el horno a unos 180/190 ⁰C. 
  2. Engrasar con mantequilla y un poco de harina la base y los lados de un molde cuadrado. (También puedes forrarlo con papel de horno)
  3. Fundir el chocolate y la mantequilla en un recipiente al baño María o en el microondas en intervalos de 20 segundos como mucho. Remover bien y dejar enfriar un poco.
  4. Batir los huevos y el azúcar hasta que queden bien integrados y bien cremoso.
  5. Mezclar con el chocolate.
  6. Tamizar la harina y el cacao. Añadirlo a la mezcla anterior y mezclar todo muy bien. 
  7. Verter la mezcla en el molde previamente engrasado o forrado y meter en el horno durante aproximadamente 30 minutos. 
La parte superior del brownie va a quedar un poco crujiente y muy jugoso en el interior.
Déjalo enfriar bien (dentro del molde) y cuando lo vayas a servir córtalo en cuadrados.


Para la presentación/decoración vas a necesitar:

-Nata montada
-Fresas

En el mismo momento en el que vayas a servir el postre, coloca encima de cada cuadrado de brownie un montoncito de nata, encima una fresa (lavada y quitadas las hojitas verdes) y encima de la fresa otro montoncito pequeño de nata. 

Quedará como si fuese el gorro de Papá NÖEL.

Ahora solo queda disfrutarlo. ¡Que paséis una Navidad muy dulce!